Äppelveckor istället för Äppelmarknad på Österlen
Det blir ingen Äppelmarknad i år på grund av Corona, men äpplena mognar oavsett pandemi och i Kivik planerar man istället för två äppelveckor, 26 september - 11 oktober.
Det blir ingen Äppelmarknad i år på grund av Corona, men äpplena mognar oavsett pandemi och i Kivik planerar man istället för två äppelveckor, 26 september - 11 oktober.
I hemestertider finns det många lokala oaser att upptäcka i västra Skåne. Solnäs Gård i Fjelie är en utav dessa.
Solnäs Gård är en äppelgård utanför Lund som drivs av Kiviks Musteri. Nu lanserar musteriet sin egen gårdscider på härodlade äpplen.
Kiviks Musteri genomför just nu en sedan tidigare planerad investering i en ny produktionslinje. -Vi har en stark framtidstro och vill fortsätta investera i verksamheten här i Kivik där vi har våra rötter, säger Thomas Jensen, VD på Kiviks Musteri.
Under Äppelmarknadshelgen i Kivik den 28-29 september händer det massor på Kiviks Musteri. Med höjdpunkter som Öppet Hus i produktionen, besök av Bamse och lansering av Björn Ranelid Paradismust finns här aktiviteter för hela familjen.
Ett unikt samarbete mellan Björn Ranelid och Kiviks Musteri, där Ranelids egna äpplen ska buteljera hans kärlek till Österlen i Björn Ranelid Paradismust. Lanseringen sker lagom till den traditionella Äppelmarknaden i Kivik, den 28-29 september.
Genom samarbete med logistikföretaget GDL har Kiviks Musteri minskat antalet transporter på sin tillfartsväg med 21%. Transportbilarna som används körs dessutom på bränsle som består av förnybar råvara.
Rätt pollinering är en förutsättning för god skörd. Därför rekryterar Kiviks Musteri nu 2 miljoner bin för det viktiga jobbet att pollinera sina drygt 100.000 äppelträd.
Det varma vädret har gjort att äppelträdens knoppar utvecklats ovanligt tidigt i år. -Jag har aldrig sett så tidig utveckling förut, säger odlingschefen på Kiviks Musteri, Jan Flemming Jensen.
När Kronprinsessan nyligen besökte Kiviks Musteri gjorde hon det som en av mer än 200 000 förväntade besökare i år. Österlen i sydöstra Skåne är ett populärt besöksmål känt för att vara vackert med vingårdar, kaféer, gallerier, loppisar och mysiga krogar. Kiviks Musteri ligger mitt i Sveriges svar på Provence, med Stenshuvuds nationalpark som granne.
Rätt pollinering är en förutsättning för goda skördar från Kiviks Musteris drygt 100.000 äppelträd. Därför har man ett samarbete med lokala biodlare som sätter ut bikupor i företagets fruktodlingar och tar hem dem igen efter blomningen. I helgen var det dags för årets släpp, då 2 miljoner hungriga bin surrade runt och samlade nektar som i trans.
Som ett sätt att fira att nuvarande ägarnas farfars far Henric Åkesson 1888 planterade sina första äppelträd i Kivik, har Kiviks Musteri namngett en helt ny äppelsort framtagen av Sveriges Lantbruksuniversitet, Balsgård, i samarbete med Kiviks Musteri.
För 8:e året i följd arrangerar Kiviks Musteri i mitten av maj sin traditionella äppelblomssafari i Kivik. Den genomförs runt och är ett klassiskt utslag för att våren anlänt till Österlen.
Till Kiviks Musteri kommer mängder med besökare under sommaren — för att handla i Musteributiken, ta en bit mat i restaurangen eller promenera i Äppelträdgårdarna. Nu finns ännu en anledning att besöka Kiviks Musteri. Den här sommaren har Stinas Café öppnat.
Kiviks Musteri kommer att investera närmare 30 MSEK i nya byggnader och maskiner. Det är den största investeringen i musteriets historia. Byggstart sker omgående och allt ska stå färdigt redan om ett knappt halvår – våren 2011.