Nu blommar äppelträden i Kivik
Årets äppelblomning har börjat i Kivik. De böljande äppelodlingarna på Österlen förvandlas nu till ett vitrosa hav av äppelblom. En upplevelse som få vill missa.
Ämnen: Mat
-
-
Nytt projekt för större biologisk mångfald runt Kiviks Musteri och Stenshuvuds nationalpark
Under 2021 startar ett pionjärprojekt på Österlen. Stenshuvuds nationalpark och Kiviks Musteri – som är nära grannar – slår sig samman för att öka den biologiska mångfalden i sin närmiljö. Projektet har initierats av Pollinera Sverige.
-
Kiviks Musteris Guldäpple till forskare som bidragit till möjlighet att ha svenska äpplen i butik året runt
Kiviks Musteri delade i veckan ut årets Guldäpple till Ibrahim Tahir, forskare vid Sveriges Lantbruksuniversitet, för hans framstående forskning inom svensk äppelodling.
-
Äppelveckor istället för Äppelmarknad på Österlen
Det blir ingen Äppelmarknad i år på grund av Corona, men äpplena mognar oavsett pandemi och i Kivik planerar man istället för två äppelveckor, 26 september - 11 oktober.
-
Mardrömmen slog in för äppelodlarna
I veckan slog äppelodlarnas värsta mardröm in. Det kom en köldknäpp mitt i årets tidiga blomning när äppelträden är som mest sårbara. Nu fruktar odlarna i Skåne att årets skörd slår fel.
-
Det varmare klimatet ger rekordtidig äppelblomning
På Österlen blommar nu äppelträden, vilket är cirka två veckor tidigare än vanligt. Hur påverkas äppelodlingarna om vi går mot ett allt varmare klimat?
-
Vår i luften och äppelträden knoppas
Ett säkert vårtecken är när äppelträden knoppas. I år sker det något tidigare än vanligt på grund av den milda vintern. Väderleken har varit mild men ändå varierande så knopparna har fått utvecklas i lagom takt, något som uppskattas av äppelodlarna.
-
För kallt för blommor och bin
Äppelblommorna i Skåne har delvis slagit ut och de gångna frostnätterna kan ha påverkat skörden negativt. I rådande väder kan även dålig pollinering ge minskad skörd.
-
Kiviks Musteri rekryterar 2 miljoner sommarjobbare
Rätt pollinering är en förutsättning för god skörd. Därför rekryterar Kiviks Musteri nu 2 miljoner bin för det viktiga jobbet att pollinera sina drygt 100.000 äppelträd.
-
Äppelodlare följer vårvärmen med nervositet
Det varma vädret har gjort att äppelträdens knoppar utvecklats ovanligt tidigt i år. -Jag har aldrig sett så tidig utveckling förut, säger odlingschefen på Kiviks Musteri, Jan Flemming Jensen.
-
Nu beskär Kiviks Musteri 105000 äppelträd för hand
På Kiviks Musteri har man nu inlett beskärningen av sina 105000 äppelträd. Det görs för hand och inte bara en gång per träd, utan fyra. Det finns tips och råd som varje ägare av äppelträd kan dra nytta av.
-
Kiviks Musteri har tekniken som förlänger den svenska äppelsäsongen
Tack vare en specifik lagringsmetod kan man njuta av svenska äpplen året runt. Kiviks Musteri är en odlarna som har tekniken.
-
Årets Guldäpple tilldelades Aad Wisse för hans insatser att utveckla svensk fruktodling
Under högtidliga former delades Årets Guldäpple ut på Äppelmarknaden. Det var rådgivaren Aad Wisse som i år mottog det hedersvärda priset som delas ut av Äpplets Hus på Kiviks Musteri.
-
Kiviks Musteri firar 130 år med äppelkakekalas under Äppelmarknadshelgen
Kiviks Musteri firar i år 130 år med äppelkakekalas under Äppelmarknadshelgen. En fest för hela familjen med kunskap, upplevelser, smakprovningar och massor av kul för barnen.
-
Ekologisk Måltidsdryck
Nu lanserar Kiviks Musteri ekologisk Måltidsdryck för hela familjen i fyra smaker – lingon, äpple, citrus och tranbär. Bara ekologiska och helt naturliga råvaror.
-
Kiviks Musteri öppnar café på Solnäs Gård
Nu har Solnäs Gård öppnat ett café i anslutning till sin gårdsbutik. Den ena gårdslängan har byggts om för att kunna ta emot fikasugna gäster. Bakom satsningen står Kiviks Musteri. Förutom närodlade produkter kommer det därför även att finnas smaker från Österlen, både i caféet och i gårdsbutiken.
-
Åkesson lanserar box med nivåmätare
Åkessons 3-liters bag-in-box med nivåmätare kommer att finnas i Systembolagets ordinarie sortiment från vecka 18. Ursprungligen skulle boxen lanseras den 1 april och flera vinskribenter har redan gett positiva omdömen om vinet.
-
Kiviks Musteri lanserar Äppelvin i Systembolagets fasta sortiment
Äntligen är det dags för ett äppelvin i Systembolagets fasta sortiment. Den 1 april lanserades Kiviks Musteri Äppelvin i Systembolagets butiker. Det är ett halvtorrt, fruktigt vin med frisk äppel- smak som passar bra till lättare maträtter eller som aperitif.
-
Kiviks Musteri AB lanserar EKO-dryck
Nu lanseras Kiviks Musteri EKO, ekologiska drycker i tre härliga smakkombinationer som endast innehåller KRAV-godkända råvaror.
