Ämnen: Mat, dryck

  • Nu går 2022 års Must-SM av stapeln

    Till helgen är det dags för Must-SM 2022. Det är det sjätte Svenska Mästerskapet som genomförs och återigen är det rekordmånga mustmakare från hela Sverige som deltar.

  • Nu är 2022 års premium-muster här

    Årets äppelskörd blev god både vad gäller volym och kvalitet. På familjeföretaget Kiviks Musteri är man extra nöjd med aromen på årets äpplen, som nu förvandlas till landets bredaste mustsortiment och nu lanseras 2022 års varianter inom premiumserien Våra Finaste.

  • Österlen Lyser på Kiviks Musteri

    Under den mörkaste tiden på hösten lyser Österlen som mest. Vid allhelgonahelgen tänds ljus, lyktor och marschaller runtom hela Österlen, och på Kiviks Musteri är det förberett för en värmande kväll fylld av gemenskap och goda drycker.

  • Årets äppelskörd avslutad

    Årets äppelskörd blev god både vad gäller volym och kvalitet. Värmen gjorde att alla sorter mognade fler veckor tidigare än väntat och med extra god smak.

  • Nu är årets skördefest slut!

    Nu är Skördetid på Österlen, Sveriges största skördefest, över för denna gång. Under tre veckor och fyra helger har skörden, maten, kulturen och hantverket hyllats och avnjutits i den sydostskånska provinsen.Bakom skördefesten står den ideella föreningen Skördetid på Österlen med drygt 400 medlemmar i sju olika nätverk, Äppelmarknaden och Kiviks Musteri.
    - Det här var vårt andra år och vi är nö

  • Smarriga Frukt & Bär Bowls från Kiviks Musteri i tre varianter

    I takt med att intresset för växtbaserat mejeri ökar så breddar nu Kiviks Musteri sitt sortiment och hänger på den växande trenden med bowls. Nu lanseras tre sorter av härliga blandningar med frukt och bär i en krämig konsistens – perfekt att starta dagen med eller som ett gott mellanmål som ger energi hela dagen.

  • Årets Guldäpple går till Larisa Gustavsson

    För 26:e året i rad delades idag årets Guldäpple ut av Kiviks Musteri. Guldäpplet är ett pris som tilldelas någon som utfört förtjänstfulla gärningar inom äpplets värld. 2022 års pristagare är Larisa Gustavsson, biolog och genetiker från Ukraina, som under många år forskat på lösningar för att motverka svampsjukdomen ”fruktträdskräfta”, som är ett betydande problem i bland annat äppelodlingar.

  • Äntligen dags för Skördetid på Kiviks Musteri

    Under Skördetid på Österlen sätter Kiviks Musteri extra ljus på äpplet. Helgen den 24-25 september bjuds på aktiviteter för hela familjen. Det blir ett tillfälle att bekanta sig med odlingarna, hantverket och smakerna och inte minst lära sig mer om äpplen, must och cider.

  • Nyhet - Österlenglögg med äppelvin och Calvados

    Sommaren är över och höstmörkret smyger sig på, liksom tankarna på att krypa ner under en filt med tofflor och en varm dryck medan regnet smattrar på rutan. Nu lanserar Kiviks Musteri en lokal glögg gjord på skånska äpplen som varsamt plockats för hand, pressats och jästs till vin i Musteriet precis vid odlingarna. För den goda smakens skull är den avrundad med Calvados VSOP från Normandie - en mo

  • Stora temperaturskillnader mellan natt och dag ger smakrika äpplen

    September månad och det är mitt i skördetid på Kiviks Musteri. Flera sorters äpplen, såsom Discovery och Aroma, har redan mognat och plockats men flertalet återstår. Vad är det då som gör att äpplen mognar och blir aromatiska? Jo, det är tack vare det typiska sensommarvädret med långa ljusa dagar och kalla nätter som ger en välbalanserad mognadsprocess och får äpplena att bli röda, vackra och fant

  • Invigning av Skördetid på Österlen

    Drygt 400 medlemmar i sju nätverk, Äppelmarknaden i Kivik och Kiviks Musteri har gjort gemensam sak genom den ideella föreningen Skördetid på Österlen för att tillsammans hylla Österlens rika mångfald i skördetid. Skördetid på Österlen pågår 17 september – 9 oktober.

  • Årets första äpple plockat på Kiviks Musteri

    Nu har årets äppelskörd dragit i gång och landets äppelodlare har en intensiv period framför sig. På Kiviks Musteri, där varje enskilt äpple plockas varsamt för hand, har nu Discovery-äpplena mognat och börjat plockas.

  • Sveriges största skördefest - Skördetid på Österlen

    Drygt 400 medlemmar i sju österlenska nätverk, Äppelmarknaden i Kivik och Kiviks Musteri firar den fantastiska skördetiden på hela Österlen tillsammans under fyra helger och tre veckor. Ett digert program bjuder in besökare och bofasta till den populära provinsens kanske vackraste och mest generösa tid – Skördetid på Österlen.

  • Kiviks Musteri säljer produktionsenheten i Stenhamra

    Kiviks Musteri har beslutat att fokusera produktionen till Kivik. En konsekvens blir att produktionsenheten för främst legotillverkning av EMV i plastförpackningar i Stenhamra utanför Stockholm avyttras.

  • Nu öppnar den annorlunda nyttodjurparken på Kiviks Musteri

    Efter lång planering och mycket förberedelser så är nu nyttodjurparken på Kiviks Musteri färdig. Området är uppbyggt för att visa hur vi kan stötta biologisk mångfald genom att gynna miljön för nyttiga insekter, både i odlad mark men även i våra hemmaträdgårdar.

  • Kiviks Musteri hårdsatsar på vattenbesparing

    På Kiviks Musteri står hållbarhetsarbetet överst på agendan, med högt satta målsättningar inom framförallt åtta olika områden; allt ifrån hållbar odling och hållbarhetsgoda förpackningar till höga kvalitets- och matsäkerhetskrav. Ytterligare ett prioriterat område är resurseffektiv vattenanvändning där företaget just har påbörjat en resa som redan gett stora positiva resultat.

  • Skördetid på Österlen

    Hösten är en fantastisk tid på Österlen! Under många år har vi firat med äpplet i fokus. Sedan 2021 gör vi det tillsammans för att visa den mångfald som finns på Österlen, och vi bjuder in både till skörden, maten, kulturen och hantverket. Vi omfamnar alla delar i vårt område.
    Årets Skördetid på Österlen firas med att medlemmar från nätverken tillsammans bjuder in till olika evenemang och erbju

  • Feromoner och påsar lurar skadedjuren på Kiviks Musteri

    Skadedjur, i alla dess former, som förstör i trädgården finns det tyvärr gott om. När man som Kiviks Musteri har 120 000 äppelträd att ta hand om, blir bekämpandet av bladlöss och andra skadedjur desto viktigare. Där använder man sig av naturens egna system för att få nyttodjur att bekämpa skadedjur.

  • Äppelodlarna följer vädret med spänning

    Våren är en nervös tid för äppelodlare. När äppelblommorna väl slagit ut är frost och kallare väder förödande – den påverkar pollinatörerna och blommorna och därmed hur skörden kommer bli. Frostskadade äppelblommor kan ge äpplen med kosmetiska fel som gör att äpplena klassas som andrasortering, men än värre är att andelen äpplen som kan skördas blir kraftigt påverkad.

Visa mer
Fyll i din epostadress för att följa Kiviks Musteri AB på Mynewsdesk

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av Mynewsdesk och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs Mynewsdesks Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Mynewsdesks Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att Mynewsdesks Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Kiviks Musteri AB.

Okej