I ett nytt gränsöverskridande projekt ska nyttodjurparker anläggas i Kiviks Musteris äppelodlingar. Forskare ska hitta svar på hur nyttiga insekter kan gynnas och hur den biologiska mångfalden kan öka i odlad mark. Även musteriets besökare kommer att kunna inspireras vad man själv kan bidra med i sin hemträdgård.
April och maj är oroliga månader för landets äppelodlare. I fjol blommade äppelträden redan i slutet av april men många blommor frös sedan sönder av kölden i maj. I år har SMHI rapporterat om köldrekord i april med temperaturer som inte uppmätts på 40 år. Kraftiga fluktuationer i temperatur gör att djur- och växtliv kommer i otakt.
Under 2021 startar ett pionjärprojekt på Österlen. Stenshuvuds nationalpark och Kiviks Musteri – som är nära grannar – slår sig samman för att öka den biologiska mångfalden i sin närmiljö. Projektet har initierats av Pollinera Sverige.
När familjeföretaget Kiviks Musteri nu avslutat årets äppelskörd konstaterar man att 2020 varit ett ovanligt år på många sätt. Onormala väderförhållandena har blivit det nya normala för landets äppelodlare. –”Naturen har verkligen spelat oss ett spratt i år”, säger Kiviks Musteris odlingschef Jan Flemming Jensen som är glad att skörden trots omständigheterna ändå blev bra.
Äppelskörden är i full gång hos landets äppelodlare. Det varma augustivädret har gjort att äpplena mognar fortare än vanligt och en intensiv period ligger nu framför dem.
Just nu arbetar 2 miljoner inhyrda sommarjobbare i Kiviks Musteris odlingar. Bin som utför en avgörande insats för den kommande äppelskörden.
På Österlen blommar nu äppelträden, vilket är cirka två veckor tidigare än vanligt. Hur påverkas äppelodlingarna om vi går mot ett allt varmare klimat?
Ett säkert vårtecken är när äppelträden knoppas. I år sker det något tidigare än vanligt på grund av den milda vintern. Väderleken har varit mild men ändå varierande så knopparna har fått utvecklas i lagom takt, något som uppskattas av äppelodlarna.
Vi delar med oss av fyra generationers kunskap om hur man bäst sköter om sina fruktträd.
Mitt i skördetid besökte landsbygdsminister Jennie Nilsson Kiviks Musteri som är full gång att plocka sina 100 000 äppelträd. Bland annat diskuterades det viktiga kunskapsutbytet mellan forskning, lantbruk och näringsliv.
Många äppelodlare har haft problem i år. Vissa områden hade frost under blomningsperioden vilket gjorde att äppelblommorna dog eller att frukterna kommer att få skalskador. Andra hade en bra blomning, men det var för kallt för pollinerarna att ge sig ut. På Kiviks Musteri, som har en av Sveriges största äppelodlingar, avvaktar man nervöst innan man kan konstatera hur skörden kan ha påverkats.
Rätt pollinering är en förutsättning för god skörd. Därför rekryterar Kiviks Musteri nu 2 miljoner bin för det viktiga jobbet att pollinera sina drygt 100.000 äppelträd.
Det varma vädret har gjort att äppelträdens knoppar utvecklats ovanligt tidigt i år. -Jag har aldrig sett så tidig utveckling förut, säger odlingschefen på Kiviks Musteri, Jan Flemming Jensen.
På Kiviks Musteri har man nu inlett beskärningen av sina 105000 äppelträd. Det görs för hand och inte bara en gång per träd, utan fyra. Det finns tips och råd som varje ägare av äppelträd kan dra nytta av.
Tack vare en specifik lagringsmetod kan man njuta av svenska äpplen året runt. Kiviks Musteri är en odlarna som har tekniken.
Under högtidliga former delades Årets Guldäpple ut på Äppelmarknaden. Det var rådgivaren Aad Wisse som i år mottog det hedersvärda priset som delas ut av Äpplets Hus på Kiviks Musteri.
