För kallt för blommor och bin
Äppelblommorna i Skåne har delvis slagit ut och de gångna frostnätterna kan ha påverkat skörden negativt. I rådande väder kan även dålig pollinering ge minskad skörd.
Äppelblommorna i Skåne har delvis slagit ut och de gångna frostnätterna kan ha påverkat skörden negativt. I rådande väder kan även dålig pollinering ge minskad skörd.
Rätt pollinering är en förutsättning för god skörd. Därför rekryterar Kiviks Musteri nu 2 miljoner bin för det viktiga jobbet att pollinera sina drygt 100.000 äppelträd.
Det varma vädret har gjort att äppelträdens knoppar utvecklats ovanligt tidigt i år. -Jag har aldrig sett så tidig utveckling förut, säger odlingschefen på Kiviks Musteri, Jan Flemming Jensen.
På Kiviks Musteri har man nu inlett beskärningen av sina 105000 äppelträd. Det görs för hand och inte bara en gång per träd, utan fyra. Det finns tips och råd som varje ägare av äppelträd kan dra nytta av.
Äppelskörden är avklarad och nu presenteras årets alla äppelmuster. Sommarvädret har gjort äpplena godare än någonsin och Kiviks Musteri är nöjda både med äppelskörden och med årets mustsmaker.
Tack vare en specifik lagringsmetod kan man njuta av svenska äpplen året runt. Kiviks Musteri är en odlarna som har tekniken.
Under högtidliga former delades Årets Guldäpple ut på Äppelmarknaden. Det var rådgivaren Aad Wisse som i år mottog det hedersvärda priset som delas ut av Äpplets Hus på Kiviks Musteri.
Utan bin inga äpplen. Skånska biodlare har en självklar plats på Kiviks Musteri under Äppelmarknadshelgen den 29–30 september. Det blir bland annat en honungsbar för de vuxna och biskola och Bamse för de yngre. Det bjuds in till en familjedag med smakupplevelser, aktiviteter och kunskap.
Responsen blev enorm när Kiviks Musteri på Facebook erbjöd djurägare drabbade av torkan 30 ton äpplen som stöd för att lösa foderbristen.
Rätt pollinering är en förutsättning för goda skördar från Kiviks Musteris drygt 100.000 äppelträd. Därför har man ett samarbete med lokala biodlare som sätter ut bikupor i företagets fruktodlingar och tar hem dem igen efter blomningen. I helgen var det dags för årets släpp, då 2 miljoner hungriga bin surrade runt och samlade nektar som i trans.
Bland blommande äppelträd firade Kiviks Musteri sitt 130 års jubileum genom att döpa en helt ny äppelsort i skånsk cider. Sveriges Lantbruksuniversitet var på plats och Björn Ranelid hyllade kärleken till äpplet och Österlen.
Som ett sätt att fira att nuvarande ägarnas farfars far Henric Åkesson 1888 planterade sina första äppelträd i Kivik, har Kiviks Musteri namngett en helt ny äppelsort framtagen av Sveriges Lantbruksuniversitet, Balsgård, i samarbete med Kiviks Musteri.
Fjolåret var ett extremt dåligt äppelår. Vissa äppelodlare fick bara ner emot 30% av sin normala skörd. Nu följer Kiviks Musteri och andra äppelodlare spänt temperaturen på nätterna, som avgör 2018 års skörd.
Frukt och grönt ligger i tiden, liksom svensk livsmedelstillverkning. Därför firar familjeföretaget Kiviks Musteri att det i år är 130 år sedan verksamheten startades med flera framtidssatsningar för att effektivare möta en ökande efterfrågan.
Varje år sedan 1996 har Årets Guldäpple delats ut i Kivik. Det är Äpplets Hus – kunskapshuset med äpplet i centrum – på Kiviks Musteri som delar ut utmärkelsen till en person eller organisation som utfört förtjänstfulla gärningar inom äpplets värld.
Den 3 februari anordnas ett seminarium om äppelodling. Seminariet är en del av det EU-finansierade projekt som drivs av föreningen Äpplets Vänner med syfte att utbilda och rekrytera fler äppelodlare på Österlen.
Årets Guldäpple utdelades på årets Äppelmarknad till Sveriges Pomologiska Sällskap. Priset delades ut av Uno Levinsson, Styrelseordförande för Kiviks Musteri.
Nu till helgen är det dags för den traditionella Äppelmarknad i Kivik. Lördag den 26 september klockan 11.30 avtäcks äppeltavlan på Hamnplan och årets motiv avslöjas.
Den 23-24 september är det dags för Äppelmarknaden i Kivik. För 19:e året i rad samlar fruktnäringen ihop sig för att ställa till med fest, underhållning och dela med sig av sin äppelkunskap. Ett stort artistuppbåd underhåller från stora scenen, årets äppeltavla avtäcks, Äpplets Hus Guldäpple delas ut av landshövdingen och självklart kan man både smaka och köpa äpplen.
Den 23-24 september är det dags för Äppelmarknaden i Kivik. För 19:e året i rad samlar fruktnäringen ihop sig för att ställa till med fest, underhållning och dela med sig av sin äppelkunskap. Ett stort artistuppbåd underhåller från stora scenen, årets äppeltavla avtäcks, Äpplets Hus Guldäpple delas ut av landshövdingen och självklart kan man både smaka och köpa äpplen.