Gå direkt till innehåll

Ämnen: Livsmedel, livsmedelsteknik

  • Cidersäsongen i gång – skånska äpplen ger hantverksdryck

    Vädret blir varmare och solen gör sig påmind allt oftare. Längtan efter en frisk bubblig cider i solskenet växer sig också starkare. Nu närmar sig även äppelblomningen på Österlen – en stor händelse varje vår som lägger grunden för Kiviks Musteris hantverkscidrar på skånska äpplen.

  • KONST2023 från Kiviks Musteri - ett möte mellan två lokala hantverk

    Säsongens traditionella startskott, ÖSKG:s ( Östra Skånes Konstnärsgrupp) Konstrunda väntar runt hörnet. I samband med Konstrundan lanserar Kiviks Musteri tillsammans med ÖSKG, för fjärde året i rad, en lokalproducerad skånsk cider tillsammans, där etiketten är skapad av en konstnär som tillhör ÖSKG.

  • Kiviks Musteri hårdsatsar på vattenbesparing

    På Kiviks Musteri står hållbarhetsarbetet överst på agendan, med högt satta målsättningar inom framförallt åtta olika områden; allt ifrån hållbar odling och hållbarhetsgoda förpackningar till höga kvalitets- och matsäkerhetskrav. Ytterligare ett prioriterat område är resurseffektiv vattenanvändning där företaget just har påbörjat en resa som redan gett stora positiva resultat.

  • De gör Sveriges Bästa Must 2021

    För femte året i rad presenterar Svenska Musterier vinnarna i Must-SM. Bland rekordhöga 70 tävlingsbidrag har fem vinnare i fem tävlingsklasser utsetts.

  • Kiviks Musteris Guldäpple 2021 till Björn Ranelid

    Kiviks Musteri delade idag ut årets Guldäpple till författaren Björn Ranelid för hans insats som ambassadör för Österlen i allmänhet och Kivik och det svenska äpplet i synnerhet.

  • När förpackningarna tappat musten återvinns allt fler

    Livsmedelsförpackningar har en viktig roll för ett hållbart livsmedelssystem. Svenskarnas engagemang för återvinning blir allt starkare. Undersökningar visar att 8 av 10 svenskar lämnar in sina förpackningar och tidningar till återvinning. På Kiviks Musteri arbetar man med förpackningslösningar och teknik som minskar den totala resursförbrukningen och därmed ger minskad klimatpåverkan.

  • Största investeringen i Kivik Musteris historia

    Kiviks Musteri kommer att investera närmare 30 MSEK i nya byggnader och maskiner. Det är den största investeringen i musteriets historia. Byggstart sker omgående och allt ska stå färdigt redan om ett knappt halvår – våren 2011.