Extremsommaren gav goda årgångsmuster
Fjolårets extrema väder gjorde underverk på årgångsmusterna.
Fjolårets extrema väder gjorde underverk på årgångsmusterna.
Det finns ett stort intresse för både mathantverk och närodlat - det visar de hundratals deltagande i SM i Mathantverk som för första gången går av stapeln i Skåne, den 17-18 oktober. Skånska drycker i synnerhet blir allt populärare och är en bransch i tillväxt.
När Sverige i somras drabbades av extremvärme och torka blev vi alla påminda om hur viktigt vatten är. Situationen i Sverige kan ändå inte jämföras med hur det ser ut på många platser i världen. Idag lever 844 miljoner människor utan tillgång till rent vatten. Kiviks Musteri har genom sin kampanj Blanda & Ge hjälpt fler människor att få rent vatten tillsammans med organisationen WaterAid.
Kiviks Musteri firar i år 130 år med äppelkakekalas under Äppelmarknadshelgen. En fest för hela familjen med kunskap, upplevelser, smakprovningar och massor av kul för barnen.
Utan bin inga äpplen. Skånska biodlare har en självklar plats på Kiviks Musteri under Äppelmarknadshelgen den 29–30 september. Det blir bland annat en honungsbar för de vuxna och biskola och Bamse för de yngre. Det bjuds in till en familjedag med smakupplevelser, aktiviteter och kunskap.
Föreningen Svenska Musterier arrangerade i lördags Must-SM i äppelparadisets Kivik. En namntung jury med bland annat Mischa Billing utsåg vinnarna och Kiviks Musteri tog hem segern i hela två klasser.
Som ett sätt att fira att nuvarande ägarnas farfars far Henric Åkesson 1888 planterade sina första äppelträd i Kivik, har Kiviks Musteri namngett en helt ny äppelsort framtagen av Sveriges Lantbruksuniversitet, Balsgård, i samarbete med Kiviks Musteri.
Kiviks Musteri lanserar en ny exotisk smak i den populära serien koncentrerade fruktdrycker – ananas passionsfrukt. En flirt med frukter som inte naturligt förekommer på våra nordiska breddgrader, men som är för god för att låta bli!
Konsumenter blir allt mer hälsomedvetna och efterfrågar måltidsdrycker som inte bara ska smaka gott, utan som också ska var alkoholfria, ha ett lågt kaloriinnehåll och dessutom vara svenskproducerade. En omöjlig ekvation? Inte alls. Det nya fruktvattnet från Kiviks Musteri har allt detta!
Fjolåret var ett extremt dåligt äppelår. Vissa äppelodlare fick bara ner emot 30% av sin normala skörd. Nu följer Kiviks Musteri och andra äppelodlare spänt temperaturen på nätterna, som avgör 2018 års skörd.
Praktisk, snygg, miljöklok, hållbar... listan på fördelar kan göras lång. Men det är först nu som alla i hela landet kan få njuta av den uppskattade musten på bag in box. Kanske blir 2018 året då vi alla tappar must för glatta livet?
Nu lanserar Kiviks Musteri årets smaknyhet i produktserien Frukt- och bärdryck – Nektarin och Äpple.
Kiviks Herrgårdscider har funnits i snart 50 år. Nu släpps den populära cidern även på 27,5 cl glasflaska
Must-SM blev en succé 2017. En av vinnarna, Kiviks Musteri, är redan anmälda till Must-SM 2018. Arrangören Svenska Musterier och deltagarna vill lyfta musten som hantverk och in i matvärldens finrum.
Kan man förbättra världen genom att blanda frukt- och bärdrycker hemma i köket? Ja, det är faktiskt möjligt från den 1 december! Då inledde nämligen Kiviks Musteri sin kampanj ”Blanda och ge!” i syfte att stötta organisationen WaterAid.
Sedan 1969 har Kiviks Musteris klassiska Herrgårdscider varit ett populärt alkoholfritt alternativ i jul- och nyårstider. I år får Herrgårdsciderfamiljen en extramedlem på tillfälligt besök – Herrgårdscider Vinter.
Två välkända, familjeägda svenska varumärken möts i en god kombination. Kiviks Musteri och Bamse-förlaget har slutit licensavtal – Kiviks Musteri lanserar tre Bamse-fruktdrycker med sugrör.
Familjeföretaget Kiviks Musteri har gjort äppelmust i flera generationer. Nu samlar Carl Levinsson, 5:e generationen i ägarfamiljen, musteriets historia och 5 generationers kunskap i en exklusiv handgjord must som buteljerats på 2400 glasflaskor. - Det känns fantastiskt att liksom min morfars far Ivar få ta fram en egen must, säger Carl, produktchef på Kiviks Musteri.
Kiviks Herrgårdscider är en klassiker som tillverkats av Kiviks Musteri sedan 1969. Vår cidertradition bygger på flera generationers kunskap, erfarenhet och nyfikenhet. När världen förändras får man tänka nytt – fast klassiskt – och gott.
Årets Skörd Mustmästarens utvalda är vår serie äppelmuster från Kiviks Musteri, gjorda på utvalda äppelsorter eller frukt från utvalda odlingar. Musten pressas och tappas på vackra glasflaskor för att passa till lite festligare tillfällen och som ett alkoholfritt alternativ under vårens middagar. Nu lanserar Kiviks Musteri två nya ekologiska muster i serien.